レストラン ラシーヌプロフォンド

JR新松戸のフランス料理レストラン ラシーヌ プロフォンド|レストラン ラシーヌプロフォンド

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ワイン会

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第57回ワインと料理を楽しむ会

第34回ワインと料理を楽しむ会

 

ワインと料理を楽しむ会です、ワイン、料理に興味のある方、お気軽にお参加下さい。
是非ご参加お待ちしております。

 2020年2月18日(火)19:00から


お1人様¥7000「税、サ込」定員20名様


お料理  3品 デザート又はフロマージュ
  コーヒー

講師  走るワインアドバイザー 毎澤広之氏

ご予約は、047-342-8351渡辺まで、メールでも承ります
おたばこ、香りのきつい香水はご遠慮ください。

2019-11-22 00:25:39

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第56回ワインと料理を楽しむ会

第56回ワインと料理を楽しむ会,無時終了できました。

ご参加いただいた皆さんありがとうございました。

「令和初の新酒に乾杯」


当日のワイン
 
2019 ファルネーゼ ヴィーノ ノヴェッロ

2019 マコン ヴィラージュ ヌーヴォー ルイテット

2019 シャトー ド ピゼイ ボジョレーヌーヴォー

ポート メッシアス 10年

お料理

自家製ソーセージ、そば粉のパンケーキ、柿生ハム巻、ごぼうのムース

真鯛のポアレ、パプリカソース

牛肉と茸のパイ包み、マッシュルームソース

デザート又はフロマージュ


第29回ワインと料理を楽しむ会
 

2019-11-22 00:22:46

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第55回ワインと料理を楽しむ会

第55回ワインと料理を楽しむ会,無時終了できました。

ご参加いただいた皆さんありがとうございました。


当日のワイン
 
コスティエール ド ニーム ロゼ

モンペラ ブラン「提供品」 ごちそうさまでした

バルバレスコ レゼルヴァ

ドンダビ トロンテス レイトハーベスト

お料理

鮎のリエットと、テリーヌカンパーニュ

真鯛のポアレ、豆苗、エストラゴンソース

鴨のロースト、バルサミコソース

デザート又はフロマージュ


第29回ワインと料理を楽しむ会
 

2019-08-28 02:05:54

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第54回料理とワインを楽しむ会

第54回ワインと料理を楽しむ会,無時終了できました。

ご参加いただいた皆さんありがとうございました。


当日のワイン
 
NV セグラヴュータス ラヴィット ロサート

2017 グレイス グリ ド 甲州

2015 ドメーヌ パラン ブルゴーニュ ピノノワール

2014 シャトー トゥール サンボネ

お料理

ホワイトアスパラとホタルイカ、新玉葱のブランマンジェ
、コンソメジュレ

真鯛のポアレ、春菊、スープドポアソン

チキン赤ワイン煮 ポテトと牛肉のグラタン

デザート又はフロマージュ


第29回ワインと料理を楽しむ会
 

2019-05-22 01:39:10

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第53回料理とワインを楽しむ会

第53回ワインと料理を楽しむ会,無時終了できました。

ご参加いただいた皆さんありがとうございました。


当日のワイン
 
エルテステコ ブランドノアール

コノスール シングルヴィンヤード ピノノアール

バリスタ ピノタージュ

シャノン マクシェラ

お料理

丹波篠山、猪とフォアグラのテリーヌとボルシチテリーヌ

メカジキのムニエル、タップナードを添えて

蝦夷鹿のソテー、カカオソース

デザート又はフロマージュ


第29回ワインと料理を楽しむ会
 

2019-02-20 00:15:09

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第52回料理とワインを楽しむ会

第52回ワインと料理を楽しむ会,無時終了できました。

ご参加いただいた皆さんありがとうございました。
今回のテーマ「ワインの新年に乾杯」でした。

当日のワイン

2018 モメサン レッドフィズ ヌーヴォー
 
2018 ファルネーゼ ヴィーノ ノヴェッロ


2018 ガロフォリ ヴィーノーヴォ マルケ


2018 シャート ド ピゼイ





「お料理」

カプレーゼと帆立貝のフラン

大鮃のポアレ、ビーツのソース

豚足のファルシとフィレポークのローストシャルクティエールソース

フロマージュ

または、デザート盛り合わせ

カフェ
 

第33回ワインと料理を楽しむ会
 

2018-11-16 01:12:17

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第51回料理とワインを楽しむ会

第51回ワインと料理を楽しむ会,無時終了できました。

ご参加いただいた皆さんありがとうございました。
今回のテーマ「コンクール受賞ワイン」

当日のワイン

NV グラハム・ベック・ブリュット
 
2016 アイアンストーン・オブ・セッション・シンフォニー


2016 パーク・ワイン レッド


2010 マルティン・センドージャ・レセルバ





「お料理」

マグロとホタテのタルタル、海葡萄、鮎のリエット

真鯛のポアレ、ガスパチョソース、桃とビーツのサラダ

ブラックアンガス、みすじのロースト、カシスソース

フロマージュ

または、デザート盛り合わせ

カフェ
 

第33回ワインと料理を楽しむ会
 

2018-08-29 01:08:12

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第50回料理とワインを楽しむ会

第50回ワインと料理を楽しむ会,無時終了できました。
ご参加いただいた皆さんありがとうございました。
今回のテーマ「50会を記念して」50回を迎え、皆様に感謝の気持ちを込めて。

当日のワイン

NV シャンパーニュ ギィー・ド・サンフラヴィ
 
2015 シャブリ VV アラン・ジョフロア


2012 チャントンス ロゼ ヴィエ・ディ・ロマンス

2010 コノスル シレンシオ 

紅茶梅酒


「お料理」

ホタルイカとホタテのイチゴソース、鴨のリエット

真鯛のポアレ、茄子のペースト添え

牛煮込みのパイ包み赤ワインソース

フロマージュ

または、デザート盛り合わせ

カフェ
 

第33回ワインと料理を楽しむ会
 

2018-05-23 01:01:30

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第49回ワインと料理を楽しむ会

第49回ワインと料理を楽しむ会,無時終了できました。
ご参加いただいた皆さんありがとうございました。
今回のテーマ「今年の干支に因んで」犬好き、イタリアはモリーゼの巨匠「ディ マーヨ ノランテ」
のワインを楽しむでした。

当日のワイン

2016 ノランテ ビアンコ
 
2016 ノランテ ロッソ

2012 アリアーニコ コンタド リゼルヴァ

2012 アピアナーエ


「お料理」

サーモンマリネ、フグのエスカベッシュ、蟹とリンゴのサラダ

八丈アカムツのポアレ、ブールブランソース

ビーフ、パートフィロ包み、茸ソース

フロマージュ

または、デザート盛り合わせ

カフェ
 

第33回ワインと料理を楽しむ会
 

2018-02-14 01:58:13

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第48回ワインと料理を楽しむ会

第48回ワインと料理を楽しむ会,無時終了できました。
ご参加いただいた皆さんありがとうございました。
今回のテーマ「今年の新酒に乾杯」でした。

当日のワイン

モメサン レッド フィズ ヌーヴォー
 
ガロフォリ ヴィ ノーヴォ マルケ

ファルネーゼ ヴィーノ ノヴェッロ

シャトー ピゼイ ボジョレー ヌーヴォー


「お料理」

サーモンとホタテのタルタル、生ハムと柿の生春巻き

真鯛のポワレ、そば粉とごぼうのガレット添え

牛バラ肉の赤ワイン煮込み

フロマージュ

または、デザート盛り合わせ

カフェ
 

第33回ワインと料理を楽しむ会
 

2017-11-17 02:27:06

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